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Sem
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Contenus traités dans le cours
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Heures
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Présentiel
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Introduction à la gestion des opérations : objectifs de la gestion des opérations, environnement interne et externe de l’entreprise, introduction à différents systèmes d'organisation de la production et des flux, productivité et mesure de la performance.
Présentation du devoir et du projet de session
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Distance
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Prévision de la demande : types de prévisions, calcul des erreurs de prévision, méthodes de prévision dans les séries stationnaires (moyenne mobile et lissage exponentiel), méthodes de prévision dans les séries avec tendance (régression linéaire et méthode de Holt), méthode de prévision basées sur la saisonnalité (méthode des facteurs de saisonnalité et méthode de Winters)
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3
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3
Présentiel
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Gestion des stocks avec demande déterministe Partie 1: Importance de la gestion des stocks, caractéristiques des systèmes de gestion des stocks, méthode de classification ABC, mesures de la performance en gestion des stocks, systèmes de gestion des stocks, modèle de la quantité économique à commander (QÉC) et adaptation à différentes situations
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3
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4
Distance
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Gestion des stocks avec demande déterministe Partie 2: adaptation de la QÉC à différentes situations (suite), formulation mathématique (programmation linéaire) du problème de lotissement avec demande déterministe dynamique , méthode de Wagner-Within.
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3
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5
Présentiel
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Gestion des stocks avec demande déterministe Partie 3 : Méthode du lot par lot et méthodes basées sur la QÉC, méthodes des coûts équilibrés, méthode du moindre coût unitaire, méthode de Sylver-Meal, cas avec escomptes sur la quantité.
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3
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6
Distance
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Gestion des stocks avec demande aléatoire stationnaire :
Produits à circulation rapide et à circulation lente, calcul du stock de sécurité, conception des systèmes de gestion des stocks pour les produits à circulation rapide (système s,S; s,Q; S,L; s, S,L) et à circulation lente (systèmes S, L et S-1, S)
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7
Présentiel
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Examen intra
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8
Distance
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Planification globale de la production : décisions de planification de la production et plans de production (PIC, PDP, CBM, ordonnancement), les données de bases (articles, nomenclature, gamme de fabrication, poste de travail, etc.), objectifs du plan agrégé avec la stratégie à inventaire nul, la stratégie à de main d'œuvre stable, et à l’aide de la programmation linéaire
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9
Présentiel
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Planification détaillée de la production : Demande dépendante et indépendante, génération du plan directeur de production (PDP), calcul des besoins matière (CBM / MRP) et génération de plans de production et d’approvisionnement en utilisant différentes méthodes de lotissement.
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3
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10
Distance
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Ordonnancement : Contexte de planification des ateliers, règles et heuristiques d’ordonnancement sur une ressource (PEPS, TOC,DP, Moore, etc.) 2 ressource et 3 ressources séquentielles (algorithme de Johnson) équilibrage de ligne
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3
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11
Distance
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Gestion de projets: Introduction à la gestion de projet, méthode de Gantt, représentation avec le réseau CPM: chemin et activités critiques, durée minimum d’un projet et calcul avec la méthode CPM, réduction de la durée d’un projet, modélisation par programmation linéaire, méthode PERT, (distribution bêta, évaluation stochastique des activités et de la durée d’un projet)
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3
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12
Présentiel
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Gestion de la qualité : Concept et terminologie, contrôle, assurance et gestion de la qualité. Plan d'échantillonnage, carte de contrôle, norme de qualité. JÀT et Lean Manufacturing : principes du juste-à-temps (JÀT) et du Lean Manufacturing, techniques du JÀT et du Lean (Kanban, SMED, Loi de Little, Loi de Pareto, diagramme d'Ishikawa, les 5 pourquoi, 5S)
- Possibilité de conférenciers
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3
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13
Présentiel
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Présentation des projets de session
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Total:
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39
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