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École de technologie supérieure

Responsable(s) de cours : Tasseda Boukherroub


PLAN DE COURS

Été 2022
GPA548 : Gestion de la production (3 crédits)


Modalités de la session d’été 2022


Vous trouverez ci-dessous les modalités de la session d’été 2022. Vous devez les lire attentivement.


Pour assurer la tenue de la session d’été 2022, les modalités suivantes seront appliquées :


  • Les activités d’enseignement de la session d’été 2022 comprendront des activités en présence et à distance, lesquelles seront ajustées en fonction de l’évolution de la situation socio-sanitaire.
  • Pour les cours (ou séances de cours) donnés à distance, l’étudiant doit avoir accès à un ordinateur, un micro, une caméra et un accès à internet, idéalement de 10Mb/s ou plus. L’étudiant doit ouvrir sa caméra et/ou son micro lorsque requis, notamment pour des fins d’identification ou d’évaluation.
  • Les cours (ou séances de cours) donnés à distance pourraient être enregistrés, afin de les rendre disponibles aux étudiants inscrits au cours.
  • La notation des cours sera la notation régulière prévue aux règlements des études de l’ÉTS.
  • Les examens (intra, finaux) se feront en présence, tant que la situation socio-sanitaire le permet.
  • Le contexte actuel oblige bien sûr l’ÉTS à suivre de près l’évolution de la pandémie de COVID-19, laquelle pourrait entraîner, avant ou après le début de la session d’été 2022, un resserrement des directives et recommandations gouvernementales. Nous vous assurons que l’ÉTS se conformera aux règles en vigueur afin de préserver la santé publique et que, si requis, elle pourrait aller jusqu’à interdire l’accès physique au campus universitaire et ordonner que toutes les activités d’enseignement et d’évaluation soient exclusivement données à distance pour tout ou partie de la session d’été 2022. Ainsi, si les examens (intra, finaux) devaient se faire à distance, leur surveillance se fera à l’aide de la caméra et du micro de l’ordinateur et pourrait être enregistrée. Ceci est nécessaire pour se conformer aux exigences du Bureau canadien d’agrément des programmes de génie (BCAPG) afin d’assurer la validité des évaluations.
  • Des exigences additionnelles pourraient être spécifiées par l’ÉTS ou votre département, suivant les particularités propres à votre programme.

En vous inscrivant ou en demeurant inscrit à la session d’été 2022, vous acceptez les modalités particulières de la session d’été 2022.


Nous vous rappelons que vous avez jusqu’au 17 mai 2022 pour vous désinscrire de vos cours et être remboursé.


Pour les nouveaux étudiants inscrits au programme de baccalauréat uniquement, vous avez jusqu’au 31 mai 2022 pour vous désinscrire de vos cours et être remboursé.




Préalables
Programme(s) : 7485, 7885
             
  Profils(s) : Électricité, Informatique, Mecanique  
             
    GPA205 ET GSY400    
             
Programme(s) : 7485, 7885
             
  Profils(s) : Production  
             
    GSY400    
             
Unités d'agrément
Total d'unités d'agrément : 58,8 33,3 % 66,7 %




Qualités de l'ingénieur

Qn
Qualité visée dans ce cours  
Qn
  Qualité visée dans un autre cours  
  Indicateur enseigné
  Indicateur évalué
  Indicateur enseigné et évalué



Descriptif du cours

Ce cours sera remplacé par le cours GPA551 à compter de la session d'autome 2022.

Au terme de ce cours, l’étudiant aura vu les principes de la gestion de la production industrielle à court, moyen et long termes afin d’être en mesure d'implanter, d'exploiter et d'améliorer des systèmes de planification et de contrôle de la production et des stocks.

Objectifs de la gestion de la production; notions de production et de productivité; types de produits et méthodes de production. Fonction prévision : techniques de prévision à court, moyen et long termes. Planification à l'unité et par projet : diagramme des précédences, approches déterministe et probabiliste, balancement des ressources et notions de coûts CPM-cost. Planification par atelier et par lots : PDP et PGP; algorithmes d'ordonnancement et d'optimisation des ressources. Création de programmes de production et de charges de travail. Politiques de planification en continu et algorithmes correspondants. Approche du juste-à-temps et de stock zéro. Applications. Gestion des approvisionnements et des stocks en demande dépendante et indépendante : MRP-PBM; modèles des lots économiques et autres. Modèles de contrôle et de suivi de la production (Kanban et autres). Gestion de la production et des opérations dans le secteur des services. Développement de la gestion de la production et aspects techniques, économiques et humains tant externes qu'internes à l'entreprise industrielle.

Séances de laboratoire portant sur des études de cas nécessitant l'utilisation des logiciels de gestion de la production les plus connus.

Précision sur les préalables :

  • Profils E, M et I : les préalables GPA205 Conception de systèmes de production + GPA430 Techniques d'optimisation en production automatisée
  • Profil P : le préalable GPA430 Techniques d’optimisation en production automatisée



Objectifs du cours

Le cours vise à faire connaitre les principes et les méthodes de gestion des opérations et des flux. Les étudiants seront en mesure d'implanter, d'exploiter et d'améliorer des systèmes de gestion des stocks et de planification et de contrôle de la production de biens et de services. Ils seront sensibilisés à l’importance de la gestion des opérations et à son impact sur la performance industrielle.

 

Des séances de travaux pratiques portant sur des études de cas nécessitant l'utilisation l’outil informatiques compléteront le cours.

 

 

Plus spécifiquement, les étudiants devront :

  • Connaître les objectifs, les fonctions et les mesures de performance de la gestion des opérations
  • Connaître différents systèmes d’organisation de la production de biens et de services
  • Implanter, opérer, mesurer et améliorer la performance des systèmes de :
    • gestion des approvisionnements et des stocks;
    • prévision de la demande;
    • planification et ordonnancement de la production;
    • contrôle des opérations de production de biens et de services
  • Connaitre les principes, les méthodes et les outils du Lean manufacturing
  • Acquérir une approche analytique rigoureuse de résolution des problèmes de la gestion des opérations
  • Prendre des décisions et faire des recommandations pour améliorer la performance des systèmes de production de biens et de services.



Stratégies pédagogiques

Stratégies pédagogiques utilisées  

39           heures de cours magistral (enseignement théorique, cas d'étude, conférences)

24           heures de laboratoire (TP)

 3           heures de travail personnel (projet de session, Devoir, cours et TP)

 

Diverses approches pédagogiques seront utilisées :

  • Diapositives du cours;
  • Exposés magistraux et illustration avec des exemples/cas d'études aux différentes séances du cours;
  • Périodes de laboratoire consacrées aux travaux pratiques, études de cas, atelier de groupe, devoir et projet de session.



Utilisation d’appareils électroniques

L’utilisation de la calculatrice (TI) est permise aux examens.




Horaire
Groupe Jour Heure Activité
01 Lundi 08:30 - 12:00 Activité de cours
Lundi 13:30 - 15:30 Travaux pratiques



Coordonnées de l’enseignant
Groupe Nom Activité Courriel Local Disponibilité
01 Dominik Désilets Activité de cours cc-dominik.desilets@etsmtl.ca A-3736
01 Francis Beauchamp-Verdon Travaux pratiques francis.beauchamp-verdon.1@ens.etsmtl.ca



Cours

Sem

Contenus traités dans le cours

Heures

1

Présentiel

Introduction à la gestion des opérations : objectifs de la gestion des opérations, environnement interne et externe de l’entreprise, introduction à différents systèmes d'organisation de la production et des flux, productivité et mesure de la performance.

Présentation du devoir et du projet de session

3

2

Distance

Prévision de la demande : types de prévisions, calcul des erreurs de prévision, méthodes de prévision dans les séries stationnaires (moyenne mobile et lissage exponentiel), méthodes de prévision dans les séries avec tendance (régression linéaire et méthode de Holt), méthode de prévision basées sur la saisonnalité (méthode des facteurs de saisonnalité et méthode de Winters)

3

3

Présentiel

Gestion des stocks avec demande déterministe Partie 1: Importance de la gestion des stocks, caractéristiques des systèmes de gestion des stocks, méthode de classification ABC, mesures de la performance en gestion des stocks, systèmes de gestion des stocks, modèle de la quantité économique à commander (QÉC) et adaptation à différentes situations

3

4

Distance

Gestion des stocks avec demande déterministe Partie 2: adaptation de la QÉC à différentes situations (suite), formulation mathématique (programmation linéaire) du problème de lotissement avec demande déterministe dynamique , méthode de Wagner-Within.

3

5

Présentiel

Gestion des stocks avec demande déterministe Partie 3 : Méthode du lot par lot et méthodes basées sur la QÉC, méthodes des coûts équilibrés, méthode du moindre coût unitaire, méthode de Sylver-Meal, cas avec escomptes sur la quantité.

3

6

Distance

Gestion des stocks avec demande aléatoire stationnaire :

Produits à circulation rapide et à circulation lente, calcul du stock de sécurité, conception des systèmes de gestion des stocks pour les produits à circulation rapide (système s,S; s,Q; S,L; s, S,L) et à circulation lente (systèmes S, L et S-1, S)

3

7

Présentiel

Examen intra

3

8

Distance

Planification globale de la production : décisions de planification de la production et plans de production (PIC, PDP, CBM, ordonnancement), les données de bases (articles, nomenclature, gamme de fabrication, poste de travail, etc.), objectifs du plan agrégé avec la stratégie à inventaire nul, la stratégie à de main d'œuvre stable, et à l’aide de la programmation linéaire

3

9

Présentiel

Planification détaillée de la production : Demande dépendante et indépendante, génération du plan directeur de production (PDP), calcul des besoins matière (CBM / MRP) et génération de plans de production et d’approvisionnement en utilisant différentes méthodes de lotissement.

3

10

Distance

Ordonnancement : Contexte de planification des ateliers, règles et heuristiques d’ordonnancement sur une ressource (PEPS, TOC,DP, Moore, etc.) 2 ressource et 3 ressources séquentielles (algorithme de Johnson) équilibrage de ligne

3

11

Distance

Gestion de projets: Introduction à la gestion de projet, méthode de Gantt, représentation avec le réseau CPM: chemin et activités critiques, durée minimum d’un projet et calcul avec la méthode CPM, réduction de la durée d’un projet, modélisation par programmation linéaire, méthode PERT, (distribution bêta, évaluation stochastique des activités et de la durée d’un projet)

3

12

Présentiel

Gestion de la qualité : Concept et terminologie, contrôle, assurance et gestion de la qualité. Plan d'échantillonnage, carte de contrôle, norme de qualité. JÀT et Lean Manufacturing : principes du juste-à-temps (JÀT) et du Lean Manufacturing, techniques du JÀT et du Lean (Kanban, SMED, Loi de Little, Loi de Pareto, diagramme d'Ishikawa, les 5 pourquoi, 5S)

  • Possibilité de conférenciers

3

13

Présentiel

Présentation des projets de session

3

 

Total:

39

 

Note : Les cours seront en alternance présentiel / distance selon l’horaire ci-dessus.

 




Laboratoires et travaux pratiques

TP

ACTIVITÉS DES TRAVAUX PRATIQUES

1

Mesure de la performance en gestion de la production

2

Prévision de la demande

3

Gestion des stocks avec demande déterministe (partie 1)

4

Gestion des stocks avec demande déterministe (partie 2)

5

Gestion des stocks avec demande déterministe (partie 3)

6

Gestion des stocks avec demande stochastique stationnaire et révision

7

Planification globale de la production

8

Plan directeur de production et calcul des besoins matière

9

Ordonnancement – équilibrage de ligne

10

Gestion de projet – CPM-PERT

11

JÀT et Lean Manufacturing - Gestion Qualité

12

Révision




Utilisation d'outils d'ingénierie
  • Suite Office : Word, Excel, Visio
  • Ms Project
  • Solveurs (ex. Lingo, Cplex)



Évaluation

Activité

Description

%

QUIZ

Quiz # 1 – 30 mai – matière cours 1 à 3 inclusivement

Quiz # 2 – 11 juillet – matière cours 8 à 10 inclusivement

5

5

INTRA

Cours 1 à 6 inclusivement – le 20 juin 2022

20

FINAL

Cours 1 à 13 inclusivement – durant la période d’examens

30

Devoir

Remise 1 : 2 juillet 2022

Remise 2 : 30 juillet 2022

20

Projet – Analyse de la gestion des opérations en entreprise

Rapport – remise 6 août 2022 – 15 %

Présentation orale – 1er août 2022 - 5 %

20

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  • Les examens « intra et final » auront lieu en présentiel à moins de consignes contraires données par l’école.
  • Les quiz auront lieu à distance sur Moodle.



Dates des examens intra
Groupe(s) Date
1 20 juin 2022



Date de l'examen final
Votre examen final aura lieu pendant la période des examens finaux, veuillez consulter l'horaire à l'adresse suivante : http://etsmtl.ca/Etudiants-actuels/Baccalaureat/Examens-finaux


Politique de retard des travaux
Tout travail (devoir pratique, rapport de laboratoire, rapport de projet, etc.) remis en retard sans motif valable, c’est-à-dire autre que ceux mentionnés dans le Règlement des études (1er cycle, article 7.2.7 b / cycles supérieurs, article 6.5.4 b) se verra attribuer la note zéro, à moins que d’autres dispositions ne soient communiquées par écrit par l’enseignant dans les consignes de chaque travail à remettre ou dans le plan de cours pour l’ensemble des travaux.

Dispositions additionnelles

Tout travail (rapport de projet de session, rapport de devoir etc.) remis en retard sans motif valable, c’est-à-dire autre que ceux mentionnés dans le Règlement des études (1er cycle, article 7.2.7 b / cycles supérieurs, article 6.5.4 b) se verra attribuer la note zéro, à moins que d’autres dispositions ne soient communiquées par écrit par l’enseignant dans les consignes de chaque travail à remettre ou dans le plan de cours pour l’ensemble des travaux.




Absence à un examen
Dans les cinq (5) jours ouvrables suivants, la tenue de son examen, l’étudiant devra justifier son absence d’un examen durant le trimestre auprès de la coordonnatrice – Affaires départementales qui en référera au directeur du département ou du SEG. Pour un examen final, l’étudiant devra justifier son absence auprès du Bureau du registraire. Dans tous les cas, l’étudiant doit effectuer sa demande en complétant le formulaire prévu à cet effet qui se trouve dans son portail Mon ÉTS/Formulaires. Toute absence non justifiée par un motif majeur (maladie certifiée par un billet de médecin, décès d’un parent immédiat, Activité compétitive d’un étudiant appartenant à un club scientifique ou un club sportif d’élite de l’ÉTS ou au programme « Alliance sport étude » ou autre) à un examen entraînera l’attribution de la note zéro (0).



Plagiat et fraude
Les clauses du « Règlement sur les infractions de nature académique de l’ÉTS » s’appliquent dans ce cours ainsi que dans tous les cours du département. Les étudiants doivent consulter le Règlement sur les infractions de nature académique (https://www.etsmtl.ca/docs/ETS/Gouvernance/Secretariat-general/Cadre-reglementaire/Documents/Infractions-nature-academique ) pour identifier les actes considérés comme étant des infractions de nature académique ainsi que prendre connaissance des sanctions prévues à cet effet.  À l’ÉTS, le respect de la propriété intellectuelle est une valeur essentielle et les étudiants sont invités à consulter la page Citer, pas plagier ! (https://www.etsmtl.ca/Etudiants-actuels/Baccalaureat/Citer-pas-plagier).



Documentation obligatoire
  • Notes du cours GPA548 disponibles sur MOODLE.

 

 




Ouvrages de références
  • Hax A., Candea D. Production and inventory management. Prentice-Hall, 1984
  • Nahmias, S. & Olsen T.L. Production and Operations Analysis. 7e édition, Waveland Press, Long Grove, 820 p., 2015*
  • Nahmias, S. Production and Operations Analysis, 6ième édition, Wohl Publishing, 2012*
  • Nahmias, S. Production and Operations Analysis, 6ième édition, McGraw-Hill Irwin, 2009*
  • Nahmias, SProduction and Operations Analysis, 5e éd., Irwin, McGraw-Hill, 810 p. 2005*
  • Silver E.A., Pyke D.F., Thomas D.J., Inventory and Production Management in Supply Chains, 4th edition, CRC Press, 2017
  • Stevenson W.J., Hojati M., Cao J. Operations Management, 6e édition, McGraw Hill, Canada, 2018 
  • Stevenson, W.J. Operations management. 12e édition, McGraw-Hill Education, New York, USA,  2015
  • Stevenson, W.J., Benedetti, C. La gestion des opérations. 3e édition. Chenelière - McGraw-Hill Education, Montréal. 2012

  * Principales sources du contenu des travaux pratiques




Adresse internet du site de cours et autres liens utiles

https://ena.etsmtl.ca




Autres informations

Ne s'applique pas.