Se familiariser avec les principes, les normes de gestion et d’assurance qualité ainsi que les techniques et outils modernes d’amélioration de la qualité.

Définitions de la qualité, gestion, assurance et maîtrise de la qualité. Écoles américaines, approche japonaise. Méthodologie de résolution de problèmes. Outils d’amélioration de la qualité. Outils de management de la qualité. Facteur humain, travail en équipe. Système de management de la qualité : les normes internationales ISO 9000 et autres. Démarche d’implantation, documentation et audit de la qualité. Coûts de la qualité. Déploiement de la fonction qualité.

Études de cas et projets réalisés en équipe visant le diagnostic et l’amélioration de la qualité dans toute organisation.

À la fin de ce cours, les étudiants devraient être en mesure de :

•      Comprendre les apports de l’approche qualité totale pour tous les acteurs de l’entreprise (décideurs, chef de projet, représentant métier, clients, etc.)

•      Appliquer les concepts de la qualité en fonction du contexte et concevoir un système qualité adapté

•      Comprendre et appliquer les concepts de la qualité dans les services

•      Être en mesure de concevoir un système qualité et de le maintenir

•      Être en mesure de maîtriser la méthode Tagushi d’un point de vue pratique (plan d’expériences)

39 heures de cours magistraux pendant 12 semaines (plus un examen final de 3 heures), portant sur la gestion de la qualité et ses problématiques notamment celles liées aux services. De nombreux exemples, applications et exercices de mise en situation seront effectués en classe pour permettre aux étudiants de bien assimiler la théorie et les techniques présentées en cours et acquérir des compétences en plus des connaissances.

24 heures de travaux pratiques pendant 12 semaines pour appliquer la théorie étudiée sur des applications éducatives, commerciales et industrielles.

De plus, un projet lié à certains cas d’études sera à réaliser tout au long des séances avec application des notions acquises à chaque séance. Un rendu à mi-parcours « Projet 1ère partie » sera demandé au début de la séance de cours n°7 (l’intra) et un rendu final « Projet 2ème partie » au début de la séance de cours n°12. Des travaux au sein des cas d’études sont à prévoir. Pour ce faire du temps sera réservé au cours de différents travaux pratiques et du travail personnel en dehors des séances sera aussi nécessaire.

Ne s'applique pas

Des QCMs individuels pourraient être réalisés en classe à chaque début de cours, ils porteront sur le cours précédent et permettront d'acquérir des points bonus. 

Les points bonus acquis avant l'intra seront rajoutés au résultat de l'examen intra. 

Les points bonus acquis après l'intra seront rajoutés au résultat de l'examen final.

D'autres points bonus pourraient être acquis par l'évaluation d'applications pendant certains cours.

-  Notes de cours réalisées par l’enseignant qui seront diffusées sur le site du cours.

livre de référence conseillé :  Nha Nguyen, Gestion de la qualité, édition Chenenlière Éducation, ISBN2765010579, 2006

-  Didier Sébilo, Christophe Vertighem, De la qualité à l’assurance de la qualité – Accompagner la démarche qualité, AFNOR, 1997

-  Pierre Vandeville et Christine Gambier, Conduire un audit qualité – Méthodologie et techniques, AFNOR, ISBN 2, 1995

-  Georges Napolitano et Jean Lapeyre, ISO 9000 La certification des services, de l’état d’esprit qualité au service gagnant, les éditions d’organisation, ISBN 2-7081-2032-8

-  Pierre Massot et al., ISO 9000 Mode d’emploi pour les PME, AFNOR, ISBN 2-12-465039, édition 1999

-  Pierre Longin, Henri Denet, Construisez votre qualité, DUNOD, ISBN 2 10 007086, Paris 2004

-  Jean-Luc Vachette, Amélioration continue de la qualité, SPC, Les éditions d’organisation, ISBN 2-7081-1151-5, 1990

-  Jacques Alexis, Pratiques industrielles de la méthode Taguchi – Les plans d’expériences, AFNOR, ISBN 2-12-465008-4, 1995

-  Maurice Pillet, Introduction aux plans d’expériences par la méthode Taguchi, Les éditions d’organisation Université, 1992

Ne s'applique pas

Ne s'applique pas