Au terme de ce cours, l’étudiant aura acquis les connaissances de base en vue de concevoir des chaînes d’approvisionnement et la technologie sous-jacente pour faciliter leur fonctionnement.

Définition d’un cadre pour la conception et l’analyse des chaînes d’approvisionnement : définition des entités de la chaîne d’approvisionnement, des phases décisionnelles et des processus majeurs, définition de la stratégie compétitive de l’entreprise et son impact sur les principaux composants de la chaîne. Analyse, conception et fonctionnement des chaînes logistiques et d’approvisionnement. Conception des chaînes : choix des ressources, fournisseurs, distributeurs, évaluation des coûts et de la robustesse des chaînes. Modèles mathématiques de conception et de fonctionnement. Planification de la demande et de l’offre. Planification des inventaires dans la chaîne. Gestion intégrée des activités d’approvisionnement, de transport, de production, d’entreposage et de distribution entre les sources de matières premières et les clients. Complexité des réseaux d’entreprises à l’échelle locale, nationale et internationale. Notions juridiques et financières. Coordination des activités de la chaîne : solutions électroniques d’affaires, B2B, CRM, SCM et collaboration.

Séances de travaux pratiques axées sur des études de cas nécessitant l'utilisation des logiciels de conception, d’optimisation et de fonctionnement des chaînes logistiques.

À la fin de ce cours, les étudiants seront en mesure de définir les différents composants de la chaîne logistique, de comprendre les interactions entre les fonctions du système, de concevoir et d’adapter un système manufacturier ou de service en fonction des caractéristiques de l’environnement, et de choisir les modèles de planification, de gestion et de contrôle appropriés.

39 heures de cours
36 heures de laboratoires
Une partie du cours se fera sous forme magistrale, à raison de trois heures par semaine. Une autre partie se fera en laboratoire, à raison de trois heures par semaine et une troisième partie réservée aux travaux pratiques est effectuée sous la forme de travaux (individuels et/ou en équipe) en dehors des heures de cours et de laboratoire.
La forme magistrale portera sur les différents types de systèmes manufacturiers et permettra d’en définir les principaux termes, d’en présenter le matériel et les logiciels et d’en approfondir les principales méthodes et techniques.
Les laboratoires et travaux pratiques permettront à l’étudiant d’appliquer certaines notions présentées en classe et de découvrir, sous forme d’auto-apprentissage, les notions complémentaires à la conception et la gestion des opérations de production. Les étudiants doivent également maîtriser les notions de base en recherche opérationnelle : modélisation et optimisation linéaire. La connaissance d’un environnement de résolution (ex. :  LINGO, EXCEL, Supply Chain Guru X) est essentielle.

Les logiciels suivants seront utilisés dans le cadre des travaux pratiques :

• Microsoft Excel - Solveur
• Lingo
• Supply Chain Guru X

REMISE DES TRAVAUX. Une pénalité de 10 % par jour sera imposée à tous travaux en retard. Une pondération de 10 % du total des notes des divers travaux sera attribuée à la présentation et à la qualité du français. L’utilisation des outils informatiques pour la rédaction (traitement de textes) ainsi que pour la présentation des données (graphiques, dessins) est requise.

• Chopra, Sunil, et Peter Meindl. 2019. Supply chain management : strategy, planning, and operation, 7th. Boston: Prentice Hall, xvii, 501 p. p. (C & M (2019)) ; https://www.pearson.com/us/higher-education/program/Chopra-Supply-Chain-Management-Strategy-Planning-and-Operation-7th-Edition/PGM1730129.html
• Articles à lire sur des sujets spécifiques. 
• Notes de cours préparées par le professeur.

• WATSON, Michael, LEWIS, Sara, CACIOPPI, Peter, et al. Supply chain network design: applying optimization and analytics to the global supply chain. Pearson Education, 2013.

• ASKIN, R. et C. STANDRIDGE (1993). Modeling and Analysis of Manufacturing Systems, Wiley.
• BEDWORTH, D.D. et J.E. BAILEY (1982). Integrated Production Control Systems Management, Analysis, Design, Second edition, John Wiley and Sons. GLOVER, F., D. KLINGMAN et N. PHILLIPS (1992). Network Models in Optimization and Their Application in Practice, Wiley.
• PINEDO, M. et  X.CHAO (1999). Operations Scheduling with Applications in Manufacturing and Services, Irwin/McGraw-Hill.
• SHAPIRO, J.F. (2001). Modeling the Supply Chain, Duxbury, Thomson learning.
• TOMPKINS, WHITE, BOZER et TANCHOCO (2003). Facilities Planning, Wiley.
• Strategic Planning Models for Reverse and Closed-Loop Supply Chains
  Kishore K. Pochampally, Southern New Hampshire University, Manchester, USA; Satish Nukala, Halliburton Energy Services, Houston, Texas; Surendra M. Gupta, Northeastern University, Boston, Massachusetts, USA.
• Closed-Loop Supply Chains: New Developments to Improve the Sustainability of Business Practices. Edited by Mark E. Ferguson and Gilvan C. Souza, Auerbach Publications 2010. Print ISBN: 978-1-4200-9525-8. eBook ISBN: 978-1-4200-9526-5
• The Total Beauty of Sustainable Products (Design Fundamentals), Edwin Datschefski »
• IBM ILOG LogicNet Plus Xe  (http://www-01.ibm.com/software/integration/sca/logicnet-plus-xe/)
• IBM ILOG Transportation Analyst pour l’analyse des réseaux de transport » (http://www-01.ibm.com/software/integration/sca/transportation-analyst/).
• An Introduction to Sustainable Transportation Policy, Planning and Implementation. By Preston L. Schiller, Eric C. Bruun and Jeffrey R. Kenworthy. April 2010.  ISBN 9781844076659. 

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