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École de technologie supérieure

Responsable(s) de cours : Thien-My Dao


PLAN DE COURS

Été 2021
GPO232 : Productivité et optimisation du travail (3 crédits)


Modalités de la session d’été 2021


Pour assurer la tenue de la session d’été 2021, les modalités suivantes seront appliquées :


Les activités d’enseignement de la session d’été 2021 comprendront des activités en présence et à distance pour chaque étudiant, lesquelles seront ajustées en fonction de l’évolution de la situation socio-sanitaire.


Pour les cours (ou séances de cours) donnés à distance, l’étudiant doit avoir accès à un ordinateur, un micro, une caméra et un accès à internet, idéalement de 10Mb/s ou plus. L’étudiant doit ouvrir sa caméra et/ou son micro lorsque requis, notamment pour des fins d’identification ou d’évaluation.


Les cours (ou séances de cours) donnés à distance pourraient être enregistrés, afin de les rendre disponibles aux étudiants inscrits au cours.


La notation des cours sera la notation régulière prévue aux règlements des études de l’ÉTS.


Les examens (intra, finaux) se feront en présence, si la situation socio-sanitaire le permet.


Le contexte actuel oblige bien sûr l’ÉTS à suivre de près l’évolution de la pandémie de COVID-19, laquelle pourrait entraîner, avant ou après le début de la session d’été 2021, un resserrement des directives et recommandations gouvernementales. Nous vous assurons que l’ÉTS se conformera aux règles en vigueur afin de préserver la santé publique et que, si requis, elle pourrait aller jusqu’à interdire l’accès physique au campus universitaire et ordonner que toutes les activités d’enseignement et d’évaluation soient exclusivement données à distance pour tout ou partie de la session d’été 2021. Ainsi, si les examens (intra, finaux) devaient se faire à distance, leur surveillance se fera à l’aide de la caméra et du micro de l’ordinateur et pourrait être enregistrée. Ceci est nécessaire pour se conformer aux exigences du Bureau canadien d’agrément des programmes de génie (BCAPG) afin d’assurer la validité des évaluations.


Des exigences additionnelles pourraient être spécifiées par l’ÉTS ou votre département, suivant les particularités propres à votre programme.


En vous inscrivant ou en demeurant inscrit à la session d’été 2021, vous acceptez les modalités particulières de la session d’été 2021.


Nous vous rappelons que vous avez jusqu’au 7 mai 2021 pour vous désinscrire de vos cours et être remboursé.


Pour les nouveaux étudiants inscrits au programme de baccalauréat uniquement, vous avez jusqu’au 23 mai 2021 pour vous désinscrire de vos cours et être remboursé.




Préalables
Aucun préalable requis
Unités d'agrément
Données non disponibles




Qualités de l'ingénieur

Qn
Qualité visée dans ce cours  
Qn
  Qualité visée dans un autre cours  
  Indicateur enseigné
  Indicateur évalué
  Indicateur enseigné et évalué



Descriptif du cours

Au terme de ce cours, l’étudiant aura acquis des connaissances et des moyens pour mesurer le travail et améliorer la productivité.

Définition et importance de la productivité. Physiologie du travail (fordisme, toyotisme et volvoïsme). Facteurs affectant la productivité dans le secteur manufacturier. Amélioration de la productivité : conception de produits; méthodes de travail; analyse de la valeur, aménagement du poste de travail, analyse du procédé et des opérations, relation personne-machine, relations de travail, problème de localisation et transport. Production à valeur ajoutée (PVA); production épurée. Théorie des contraintes. Mesures du travail : chronométrage; observations instantanées, méthode des temps mesurés (systèmes MTM 1 et 2). Applications et usage de l'informatique.

Étude de cas et projets d'équipe axés sur l'amélioration de la productivité et de la performance.




Objectifs du cours

La production et la fabrication industrielles sont les fonctions principales d'un système industriel. Étudier l'impact de ces fonctions sur le système industriel global requiert une compréhension des rôles et du fonctionnement de chacune de ces entités. La gestion opérationnelle de ces fonctions comporte diverses activités dont certaines réalisent l'application des divers concepts alors que d'autres se basent sur l'usage d'approches scientifiques pour optimiser l'agencement des ressources humaines, matérielles et financières dans la réalisation des objectifs globaux du système industriel.

 

Ainsi, ce cours a pour objectif d'initier l'étudiant aux concepts, principes, approches et outils fondamentaux associés à la performance de production particulièrement la productivité et l'optimisation du travail en production.

 

À la fin de ce cours, l'étudiant sera, particulièrement, en mesure de :

  • connaître les notions de système de la production et d'organisation industrielle;
  • connaître les notions de performance de la production et de la productivité;
  • connaître les stratégies et les techniques de gestion moderne de la production permettant d'améliorer la performance de production et la productivité;
  • connaître et utiliser les outils pratiques de mesure de travail et d'évaluation de la performance de production, particulièrement de la productivité;
  • connaître et utiliser des moyens pour améliorer la performance et la productivité de production.



Stratégies pédagogiques

Diverses approches pédagogiques seront utilisées :

 

  • Requis techniques particulières : Le cours sera à distance étant donné la situation actuelle du Covid-19. Vous devez donc avoir accès à un ordinateur, une connexion Internet, une webcam et micro pour suivre les cours en ligne. Une proposition de capsules web, de tutorats en ligne et de cours en ligne seront proposés;
  • Cours magistraux présentés par le professeur (3 heures/semaine);
  • Établissement de liens entre la théorie et la pratique à partir de :
    • discussions, exercices, films et/ou capsules éducatives relatifs aux différents principes, concepts, approches et outils présentés;
    • travaux pratiques présents à la fin de chaque séance de cours;
    • des travaux et des études de cas dirigés seront proposés aux étudiants. Ce sont des travaux en équipe qui seront complétés par les étudiants en dehors des séances de cours.



Utilisation d’appareils électroniques

Sans objet




Horaire
Groupe Jour Heure Activité
01 Mardi 18:00 - 21:30 Activité de cours



Coordonnées de l’enseignant
Groupe Nom Activité Courriel Local Disponibilité
01 Thien-My Dao Activité de cours Thien-My.Dao@etsmtl.ca A-2912
01 Myriam Larouche-Tremblay Activité de cours cc-Myriam.Larouche-Tremblay@etsmtl.ca A-2112



Cours
Semaines Activités

1

(2021-04-27)

Dao

INTRODUCTION / LA PRODUCTION ET SON SYSTÈME

  • Introduction;
  • Système de production et environnement PESTEL;
  • Gestion et organisation de production; Structures organisationnelles;
  • Aspects humains dans l'organisation;
  • Nouvelles approches de la gestion manufacturière :
    • Approche systémique, Lean manufacturing, Agile manufacturing;
    • et la PVA;
  • Facteurs de performance et productivité.

2

(2021-05-04)

Dao

LA PRODUCTIVITÉ

  • Critères de performance et la productivité;
  • But, calcul de la productivité;
  • Analyse et cycle de productivité;
  • Productivité, production et profitabilité;
  • Indicateur de performance TRG;
  • Capacité de production : Phénomène d'apprentissage
  • Distribution du Devoir 1.

3

(2021-05-11)

Myriam

MESURE DE TRAVAIL

  • Introduction;
  • Technique de mesure par chronométrage :
    • Les étapes à suivre,
    • Calculer le nombre d’observations,
  • Exécuter le chronométrage et calculer le temps standard.

4

(2021-05-18)

Myriam

MESURE DE TRAVAIL

  • Introduction;
  • Technique de mesure par sondage (observation instantanée) :
    • Principe de la technique;
    • Calcul le nombre minimum d’observations requis (N);
  • Exécuter le sondage et estimer le temps standard.

5

(2021-05-25)

Myriam

MESURE DE TRAVAIL

  • Introduction et pourquoi mesure de travail?
  • Technique de mesure MTM :
    • Les systèmes MTM-1, MTM-2, MTM...;
    • Système MTM-2;
  • Exécuter le système MTM et estimer le temps standard.

6

(2021-06-01)

Dao

L'ÉTUDE DE MÉTHODE

  • Améliorer la productivité par la méthode de travail :
    • Étude de méthodes et Mesure de travail (Étude de travail);
    • Analyse des postes de travail;
    • Relation Homme-Machine;
    • Conception d'un poste de travail : Introduction de l'Étude de cas 1.

7

(2021-06-08)

Dao

INTRA

(Examen de mi-session en ligne)

Remise du Devoir 1

8

(2021-06-15)

Dao

PRODUIT ET SA CONCEPTION

  • Améliorer la productivité par la conception de produit :
    • Produit et son cycle de vie;
    • Conception d’un produit : objectifs et son impact;
    • Améliorer la conception d’un produit : Introduction à l’analyse de la valeur (ADV);
    • Quelques exercices pour démontrer l’application d’ADV.

9

(2021-06-29)

Myriam

LE PROCESSUS DE FABRICATION

  • Améliorer la productivité par le procédé de fabrication :
    • Procédé et processus et sa conception;
    • Conception d’un processus : Objectifs et outils;
    • Diagrammes d’analyse - Exemple d'application;
    • Cartographie d’un processus;
  • Distribution du Devoir 2.

10

(2021-07-06)

Myriam

L’AMÉNAGEMENT D’USINE

  • Améliorer la productivité par l’aménagement :
    • Aménagement et performance de production;
    • Techniques pour concevoir l’aménagement : Diagramme relationnel;
    • Aménagement cellulaire;
    • Introduction au logiciel Impact.

11

(2021-07-13)

Dao

LOCATION ET PROBLÈME DE TRANSPORT

  • Objectifs et facteurs décisionnels en location;
  • Méthodes quantitatives pour optimiser le choix en location :
    • Méthodes d’arbres de décision;
    • Méthode de centre de gravité;
    • Méthode d’analyse économique;
    • Méthode de programmation linéaire;
    • Méthode du modèle de transport.

12

(2021-07-20)

Dao

LE SYSTÈME DE PRODUCTION À VALEUR AJOUTÉE (PVA)

  • Origine du PVA;
  • Caractéristique et fonctionnement du système de PVA;
  • Outils de PVA : Cellule de fabrication, Kaisen, SMED, Production tirée et poussée...;
  • Bénéfices et environnements propices pour le système de PVA;
  • Application du PVA : Compagnie « TricotFab Inc. »;
  • Analyse des goulots en production - Le livre et Vidéo : Le BUT.

13

(2021-07-27)

Dao

  • SYNTHÈSE DE COURS;
  • PRÉSENTATION ORALE de l'Étude de cas 1;
  • Remise du Devoir 2 à l'examen final.

 




Laboratoires et travaux pratiques

Sans objet




Utilisation d'outils d'ingénierie

Utilisation des logiciels POM et IMPACT.




Évaluation
Types d'évaluation Pondération
Études de cas 20 %
Devoirs 1 et 2 (10 % chacun) 20 %
Examen intra trimestriel 30 %
Examen final 30 %
  • L'objectif des examens est de mesurer le niveau des connaissances acquises dans ce cours. Ils sont individuels et à livres ouverts (en partie).
  • Les projets et études de cas se font en équipe.
  • Les devoirs sont individuels.



Dates des examens intra
Groupe(s) Date
1 8 juin 2021



Date de l'examen final
Votre examen final aura lieu pendant la période des examens finaux, veuillez consulter l'horaire à l'adresse suivante : http://etsmtl.ca/Etudiants-actuels/Baccalaureat/Examens-finaux


Politique de retard des travaux
Tout travail (devoir pratique, rapport de laboratoire, rapport de projet, etc.) remis en retard sans motif valable, c’est-à-dire autre que ceux mentionnés dans le Règlement des études (1er cycle, article 7.2.7 b / cycles supérieurs, article 6.5.4 b) se verra attribuer la note zéro, à moins que d’autres dispositions ne soient communiquées par écrit par l’enseignant dans les consignes de chaque travail à remettre ou dans le plan de cours pour l’ensemble des travaux.

Dispositions additionnelles

Voir avec le professeur.




Absence à un examen
Dans les cinq (5) jours ouvrables suivants, la tenue de son examen, l’étudiant devra justifier son absence d’un examen durant le trimestre auprès de la coordonnatrice – Affaires départementales qui en référera au directeur du département ou du SEG. Pour un examen final, l’étudiant devra justifier son absence auprès du Bureau du registraire. Dans tous les cas, l’étudiant doit effectuer sa demande en complétant le formulaire prévu à cet effet qui se trouve dans son portail Mon ÉTS/Formulaires. Toute absence non justifiée par un motif majeur (maladie certifiée par un billet de médecin, décès d’un parent immédiat, Activité compétitive d’un étudiant appartenant à un club scientifique ou un club sportif d’élite de l’ÉTS ou au programme « Alliance sport étude » ou autre) à un examen entraînera l’attribution de la note zéro (0).



Plagiat et fraude
Les clauses du « Règlement sur les infractions de nature académique de l’ÉTS » s’appliquent dans ce cours ainsi que dans tous les cours du département. Les étudiants doivent consulter le Règlement sur les infractions de nature académique (https://www.etsmtl.ca/docs/ETS/Gouvernance/Secretariat-general/Cadre-reglementaire/Documents/Infractions-nature-academique ) pour identifier les actes considérés comme étant des infractions de nature académique ainsi que prendre connaissance des sanctions prévues à cet effet.  À l’ÉTS, le respect de la propriété intellectuelle est une valeur essentielle et les étudiants sont invités à consulter la page Citer, pas plagier ! (https://www.etsmtl.ca/Etudiants-actuels/Baccalaureat/Citer-pas-plagier).



Documentation obligatoire
  • Diapos des notes de cours : Disponibles sur le site du cours Moodle
  • Livre « La gestion des opérations : produits et services » de William J. Stevenson et Claudio Benedetti, 3e édition (version française)



Ouvrages de références

Documentation facultative :

  • ASKIN, R.G., GOLDBERG, J.B. « Design and analysis of lean production systems », John Wiley & Sons, 2002. (TS155A693.2002)
  • BOUNINE, Jean, SUZUKI, Kiyoshi. « Produire juste à temps », Masson, Paris, 1986. (TS155B68)
  • GROOVER, M.P. « Automatisation et système de production », Hermes, Paris, 1981. (TS155.6G876)
  • HOPP, W.J., SPEARMAN, M.L. « Factory physics », 2nd Edition, McGraw­-Hill, 2000. (TS155.H662001)
  • ISHIWATA, Junichi, KATO, Kenichiro. « IE for the shop floor », Productivity Press, Cambridge, Mass., 191, vol. 1 et vol. 2,
    (TS155185 V01) (TS155185 V02)
  • KAWANATY, G. et al. « Introduction à l'étude du travail », 3e édition, Bureau international du Travail, Genève, 1996
  • KAYDOS, Will. « Operational performance measurement: increasing total productivity », St.Lucie Press, Boca Raton, 1999 (HD56.25K29)
  • NAHMIAS, Steven. « Production & Operations analysis », 5th Edition, McGraw-­Hill, 2005 (TS155N25.2005)



Adresse internet du site de cours et autres liens utiles

https://ena.etsmtl.ca




Autres informations

Assistante du professeur Dao : Myriam Larouche-Tremblay