Dans le cadre du baccalauréat en génie offert par l’ÉTS, le cours « Gestion et assurance de la qualité » est conçu pour fournir aux participants une vue d’ensemble sur la gestion, l’assurance et l’amélioration de la qualité ainsi qu’une « boîte à outils » sous forme de différentes méthodes, outils et techniques utilisés dans les entreprises pour gérer et améliorer la qualité.

Ce cours vous permettra donc de mieux comprendre et d’approfondir les notions de base de la qualité. De plus, on abordera les nouveaux concepts en application dans les entreprises manufacturières ou de services pour la maîtrise de la qualité. Il sera démontré que cette maîtrise exige une politique ferme conçue et appuyée par la direction et une participation active des employés dans tous les secteurs d’une organisation.

Objectifs pédagogiques

À la fin du cours, l'étudiant sera apte à :

1. Comprendre et utiliser adéquatement le vocabulaire utilisé dans le domaine de la qualité;

2. Choisir et appliquer différentes méthodes et outils de résolution de problèmes :

• de recherche et d’évaluation des causes du problème ou de la non qualité;
• de recherche et de choix de solutions;
• d’implantation et suivi de solutions

3. Identifier et comprendre les différentes philosophies d'amélioration de la qualité proposées par Deming, Juan, Crosby, Ishikawa et autres;

4. Identifier et contrôler les différents éléments constituant les coûts de la qualité et évaluer les avantages éventuels des programmes d'amélioration de la qualité;

5. Comprendre les facteurs humains dans la gestion de la qualité;

6. Contribuer à l'introduction d'un processus d'amélioration de la qualité;

7. Être capable d'expliquer en quoi consistent la norme ISO 9001:2015 et ses principes;

8. Décrire l'implication des audits internes et audits d'enregistrement;

9. Réaliser et communiquer, en équipe, un projet d'amélioration de la qualité :

• rédaction d'un rapport et présentation des résultats devant la classe.

1. Présentation et exposés formels par le professeur;

2. Lecture individuelle et recherche documentaire;

3. Travaux dirigés et études de cas réalisés individuellement ou en équipe. Les études seront auto évaluées par les étudiants avec l'aide du professeur;

4. Trois quiz durant le trimestre couvrant la majorité de la matière et un examen final couvrant toute la matière;

5. Un projet de session visant l’amélioration de la qualité dans des secteurs ou des départements d'une entreprise, de préférence une PME. Cette activité est réalisée en équipe de quatre étudiants;

6. Des périodes de travaux pratiques sont prévues sur quelques semaines, soit huit périodes de trois heures à déterminer au début de la session;

7. Les périodes de travaux pratiques fortement recommandées pour le succès du cours, car elles peuvent inclure :

   • des ateliers pratiques d'utilisation des outils d'amélioration;

   • du temps pour travailler sur les projets;

   • une opportunité pour un échange d'idées et la validation de compréhension;

   • des informations complémentaires transmises relativement au contenu du cours.

Sans objet.

• Trois (3) quiz (voir le calendrier du cours) (10 % + 10 % +10 %)  30 %

  Aucune documentation permise, ni appareil intelligent

  30 minutes par quiz                                                                             30 %

• Un projet de semestre (voir document explicatif du projet de semestre)  40 %

• Examen final qui couvre toute la matière du cours

  Toute documentation permise (aucun ordinateur)

  Durée : 3 heures                                                                                   30 %

   

  Méthodes de transformation de la note globale en cote : selon la technique des coupures de l'histogramme.

CLAUSE PARTICULIÈRE: Une note de 50% ou plus dans les examens est nécessaire pour passer le cours.

10 % de moins de la note attribuable par jour de retard.

Notes de cours GPO661– seront disponibles sur le site du cours pour chaque séance.

• Baillargeon, G., « Statistique appliquée et outils d’amélioration de la qualité », Éditions SMG, 2004.

• Byham, W.C. et Cox, J., « Zapp : Comment survolter l'entreprise », Les Presses du management, 1990.

• Byham, W.C. et Cox, J., « Heroz : Empower yourself, your cowokers, your company », Harmony Books, New-York, 1994.

• Carrier, S., « Gestion intégrée de la qualité », Cégep@distance, ERPI, Saint-Laurent, 2009.

• Crosby, P.B., « La qualité, c'est gratuit », Economica, Paris, 1986.

• Crosby, P.B., « La qualité sans larmes », Economica, Paris, 1986.

• Deming, W.E., « Qualité : la révolution du management », Economica, Paris, 1988.

• Eckes, G., « Objectif Six Sigma – Révolution dans la qualité », Village Mondial, Paris, 2006.

• Fey, R., Gogue, J., « La maîtrise de la qualité », 3^e édition, Éditions d'organisation, Paris, 1983.

• Fogler, H. S., LeBlanc, S. E., « Strategies for Creative Problem Solving », Prentice Hall, 1995.

• George, M et autres, « Lean Six Sigma Pocket Toolbook », McGraw Hill, N.Y., 2005,

• Goldratt, E. et Cox, J., « Le But », Québec / Amérique, Montréal, 1987.

• Harrington, H.J., « Objectif qualité totale : un processus d'amélioration continue », Collection les Affaires, Montréal, 1991.

• Harry, M. et Schroeder, R., « Six Sigma : the Breakthrough Management Strategy », Quality Press, Milwaukee, 2000.

• Imai, M., « Kaizen », McGraw-Hill, New-York, 1986.

• Ishikawa, K., « La gestion de la qualité : outils et applications pratiques », Dunod, Paris, 1984.

• Ishikawa, K., « What is total quality control, the Japanese Way », Prentice-Hall, N.J., 1985.

• Juran, J.M., « Leadership for Quality : an Executive Handbook », the Free Press, MacMillan, NY, 1989.

• Juran, J.M., Gryna, F.M., « Juran’s Quality Control Handbook », 4^e edition, McGraw Hill, 1988.

• Juran, J.M., Gryna, F.M., « Quality Planning and Analysis », Third Edition, McGraw-Hill, NY, 1993.

• Kélada, J., « Comprendre et réaliser la qualité totale », Quafec, Montréal, 1991.

• Miller, B., Vehar et Firestien, « Creativity Unbound – An Introduction to Creative Process », 2003.

• Montgomery, D., Jennings et Pfund « Managing, controlling and Improving Quality », John Wiley & Sons, NJ, 2011.

• Ozeki, K., Asaka, T., « Les outils de la qualité », Afnor gestion, Paris, 1992.

• Peters, T., Waterman, R., « Le Prix de l'Excellence : les secrets des meilleures entreprises », Paris, 1983.

• Rosander, A.C., « The Quest for Quality in Services », Quality Press, Milwaukee, 1989.

• Rother, M., Shook, J., « Bien voir pour mieux gérer », Institut Lean France, 2008.

• Scholtes, P. et autres, « The Team Handbook », 2^nd Edition, Oriel Inc., WI, 2001.

• Serieyx, H., « Mobiliser l'intelligence de l'entreprise : cercles de qualité et cercles de pilotage », Entreprise moderne d'édition, Paris, 1987.

• Shingo, S., « Le système SMED », Les Éditions d'organisation, Paris, 1987.

• Tague, N.R., « The Quality Toolbox », Quality Press, Milwaukee, 1995.

• Womack, J., Jones, D., « Système Lean, penser l’entreprise au plus juste », 2^e édition, Pearson, 2009.

• Womack, J., et autres, « The machine that changed the world – The story of Lean Production », Harper Perennial, 1990.

• Association Canadienne de Normalisation, « Principes essentiels de l’ISO 9000 », 4^e édition.

• « Quality Progress » magazine mensuel de l’American Society for Quality, www.asq.org

• « Quality Management Journal » et « Quality Engineering » revues publiées par l’ASQ.

• « Forum Qualité » magazine du Mouvement québécois de la qualité.

• Site Web de Lean Enterprise : www.lean.org

• Site Web kaizen : www.kaizen-institute.com

• Memory Jogger : www.goalqpc.com (outils de résolution)

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