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Contenus traités dans le cours
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Introduction à la gestion des opérations : Objectifs de la gestion des opérations et innovations industrielles, environnements intermes et externes de l'entreprise, analyses PESTEL et FFOM, introduction à différents systèmes d’organisation de la production et des flux, productivité et mesure de la performance.
Introduction aux prévisions de la demande : types de prévisions, calcul des erreurs de prévision, méthodes de prévision dans les séries stationnaires (moyenne mobile)
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Prévision de la demande – Suite : lissage exponentiel, méthodes de prévision dans les séries avec tendance (régression linéaire et méthode de Holt), méthodes de prévision basées sur la saisonnalité
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Gestion des stocks avec demande déterministe Partie 1 : types des stocks, importance de la gestion des stocks, caractéristiques des systèmes de gestion des stocks, méthode de classification ABC, mesures de la performance en gestion des stocks, systèmes de gestion des stocks, modèle de la quantité économique à commander (QÉC) et ajustement à différentes situations
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Gestion des stocks avec demande déterministe Partie 2 : autres modèles de gestion des stocks pour les produits avec demande déterministe constante, modèles avec demande déterministe dynamique, méthode de Wagner-Within
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Gestion des stocks avec demande déterministe Partie 3 : Méthode du lot pour lot, méthodes basées sur la QÉC, méthode des coûts équilibrés, méthode du moindre coût unitaire, méthode de Silver-Meal, cas avec escomptes sur la quantité.
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Gestion des stocks avec demande aléatoire stationnaire : Produits à circulation rapide et à circulation lente, calcul du stock de sécurité, conception des systèmes de gestion des stocks pour les produits à circulation rapide (systèmes s,S; s,Q; S,L; s,S,L) et à circulation lente (systèmes S,L et S-1,S).
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Examen Intra - 20 octobre 2025
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Planification globale de la production : Décisions de la planification de la production et plans de production (PIC, PDP, CBM, ordonnancement), les données de bases (articles, nomenclature, gamme de fabrication, poste de travail, etc.), objectifs du plan agrégé, design d'un plan agrégé avec la stratégie à inventaire nul vs. la stratégie à main-d’œuvre stable.
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Planification détaillée de la production : Demande dépendante et indépendante, génération du plan directeur de production (PDP), calcul des besoins matière (CBM) et génération de plans de production et d'approvisionnement en utilisant différentes méthodes de lotissement.
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Ordonnancement : Règles et heuristiques d'ordonnancement avec une ressource (PEPS, TOC, DP, Moore, etc.), 2 ressources et 3 ressources séquentielles (algorithme de Johnson), équilibrage de ligne.
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Gestion de projets : cartes de Gantt, approche déterministe versus, stochastique représentation des réseaux, méthode CPM: algorithme de traitement modélisation par programmation linéaire, méthode PERT, distribution bêta, évaluation stochastique des temps
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JÀT et Lean Manufacturing : Introduction au juste-à-temps (JÀT), au Lean manufacturing et au Lean Six Sigma, principes et outils du Lean (Takt time et temps de cycle, activités à valeur ajoutée/à non-valeur ajoutée, Kanban, SMED, Loi de Little, diagramme d’Ishikawa, les 5 pourquoi, 5S, etc.), Gestion de projet Lean (méthode du DMAIIC, équipe et activité Kaizen) et agile.
Possibilité de conférenciers et conférencières
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Présentation du projet de session
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EXAMEN FINAL - date à venir
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