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Responsable(s) Tasseda Boukherroub

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Cours

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Contenus traités dans le cours

   Heures

Mercredi 04 mai

À DISTANCE

Introduction à la gestion des opérations : objectifs de la gestion des opérations, environnements interme et externe de l'entreprise, analyses PESTEL et FFOM, introduction à différents systèmes d’organisation de la production et des flux, productivité et mesure de la performance. 

Introduction du devoir et du projet de session

 

3

2

Mercredi 11 mai

À DISTANCE

Prévision de la demande : types de prévisions, calcul des erreurs de prévision, méthodes de prévision dans les séries stationnaires (moyenne mobile et lissage exponentiel), méthodes de prévision dans les séries avec tendance (régression linéaire et méthode de Holt), méthode de prévision basées sur la saisonnalité (méthode des facteurs de saisonnalité et méthode de Winters).

 

3

3

Mercredi 18 mai

À DISTANCE

Gestion des stocks avec demande déterministe Partie 1 : importance de la gestion des stocks, caractéristiques des systèmes de gestion des stocks, méthode de classification ABC, mesures de la performance en gestion des stocks, modèle de la quantité économique à commander (QÉC) et adapatation à différentes situations.

 

3

4

Vendredi  27 mai 

À DISTANCE

Gestion des stocks avec demande déterministe Partie 2 :  Adaptation de la QÉC à différentes situations (suite), formulation mathématique (programmation linéaire) du problème de de lotissement avec demande déterministe dynamique, méthode de Wagner-Whitin.

 

3

5

Vendredi    3 juin 

À DISTANCE

Gestion des stocks avec demande déterministe Partie 3 :  Méthode du lot par lot et méthodes basées sur la QÉC, Méthode des coûts équilibrés, méthode du moindre coût unitaire, méthode de Silver-Meal, cas avec escomptes sur la quantité.

 

3

6

Vendredi  3 juin

À DISTANCE

Gestion des stocks avec demande aléatoire stationnaire : Produits à circulation rapide et à circulation lente, calcul du stock de sécurité, conception des systèmes de gestion des stocks pour les produits à circulation rapide (systèmes s,S; s,Q; S,L; s,S,L)  et à circulation lente (systèmes S,L et S-1,S).

3

7

Mercredi  22 juin

EN PRÉSENCE 

Examen Intra

3

8

Mercredi  29 juin

À DISTANCE

Planification globale de la production : décisions de la planification de la production et plans de production (PIC, PDP, CBM, ordonnancement), les données de bases (articles, nomenclature, gamme de fabrication, poste de travail, etc.),  objectifs du plan agrégé, design d'un plan agrégé avec la stratégie à inventaire nul, la stratégie à main d’œuvre stable et à l'aide de la programmation linéaire.

 

3

9

Mercredi  06 juillet

À DISTANCE

Planification détaillée de la production : Demande dépendante et indépendante, génération du plan directeur de production (PDP), calcul des besoins matière (CBM) et génération de plans de production et d'approvisionnement en utilisant différentes méthodes de lotissement. 

 

3

10

Mercredi  13 juillet

EN PRÉSENCE 

Ordonnancement : contexte de planification des ateliers, règles et heuristiques d'ordonnancement sur une ressource (PEPS, TOC, DP, Moore, etc.), 2 ressources et 3 ressources séquentielles (algorithme de Johnson), équilibrage de ligne.

3

11

Mercredi  20 juillet

EN PRÉSENCE 

Gestion de projets :  Introduction à la gestion de projet, méthode de Gantt, représentation avec le réseau CPM, Chemin et activités critiques, durée minimum d'un projet et calculs avec la méthode CPM, réduction de la durée d'un projet, modélisation par programmation linéaire, méthode PERT (distribution Bêta, évaluation stochastique des durées des activités et de la durée du projet). 

 

3

12

Mercredi  20 juillet

EN PRÉSENCE 

JÀT et Lean Manufacturing : Introduction au juste-à-temps (JÀT), au Lean manufacturing et au Lean Six Sigma, principes et outils du Lean (Takt time et temps de cycle, activités à valeur ajoutée/à non-valeur ajoutée, Kanban, SMED, Loi de Little, diagramme d’Ishikawa, les 5 pourquoi, 5S), Gestion de projets Lean (méthode du DMAIIC, équipe et activité Kaizen)

Possibilité de conférenciers

 

3

13

Mercredi  3 août

EN PRÉSENCE 

Présentation du projet de session 

3

14

Horaire  examens finaux

EN PRÉSENCE 

 EXAMEN FINAL

 

 

Total

39

 

 

 

Laboratoires et travaux pratiques

Trois (3) heures hebdomadaires de travaux pratiques compléteront l’apprentissage. Des problèmes concrets de production y seront traités et résolus, par le biais d’outils informatiques (Excel notamment). Les questions en lien avec le devoir et le projet de session seront abordés durant les déances de TP. Le contenu des séances est détaillé dans le tableau ci-dessous  : 

 

Semaine

DATE

TP

ACTIVITÉS DES TRAVAUX PRATIQUES

1

Vendredi 06 mai

1

 

 EN PRÉSENCE 

 Mesure de la performance et de la productivité 

2

Vendredi 13 mai

2

 

 EN PRÉSENCE 

 Prévision de la demande

3

Vendredi 20 mai

3

 

 EN PRÉSENCE 

 Gestion des stocks avec demande déterministe (partie 1)

5

Mercredi 01 juin

4

 

 EN PRÉSENCE 

 Gestion des stocks avec demande déterministe (partie 2) 

6

Mercredi 08 juin

5

 EN PRÉSENCE 

 Gestion des stocks avec demande déterministe (partie 3) 

7

Mercredi 15 juin

6

 

 EN PRÉSENCE 

 Gestion des stocks avec demande stochastique stationnaire et Révisions

9

Jeudi 30 juin

7

 

 EN PRÉSENCE 

 Planification globale 

       10

Vendredi 8 juillet

8

 

 À DISTANCE

 Plan directeur de production et calcul des besoins matière 

       11

Vendredi 15 juillet

9

 

 À DISTANCE

 Ordonnancement - Équilibrage de ligne

       12

Vendredi 22 juillet

10

 

  À DISTANCE

 Gestion de projet - CPM/PERT

      13

Vendredi 29 juillet

11

 

 À DISTANCE

 JÀT et Lean Manufacturing 

      14

Vendredi 05 août

12

 

 À DISTANCE

 Révisions 


Utilisation d'outils d'ingénierie

  • Suite Office : Word, Excel, Visio
  • Ms Project
  • Solveurs (ex. Lingo, Cplex)