Semaines

Activités

1

(31-08-2021)

(Myriam)

Introduction/gestion de la production – Système de production. Gestion de la production : activités et fonctions de la production. Approche systémique. Informatique dans la gestion de la production. Critères de performance, productivité : définitions et calculs; cycle et techniques d’amélioration de productivité.

2

(07-09-2021)

(Myriam)

Stratégie et analyse décisionnelles – Théorie de décision : définitions et concept de « valeur ». États de décision. Outils de prise de décision : tableau de décision, arbre de décision. Symboles et construction d’un arbre (de décision). Calcul de la VPIP (valeur prévue en information parfaite). Applications.

3

(14-09-2021)

(Dao)

Produit et procédé – Définitions. Types de produits et procédés. Choix d’un procédé : Achat ou Fabrication? technique : Coût-Quantité; Capacité d’un procédé : comment peut-on mesurer? notion de Cp et Cpk pour mesurer la capacité d’un procédé; Contrôle de qualité et d’un procédé.

4

(21-09-2021)

(Dao)

Conception du système de production – Notions de système de fabrication : cas de ressources limitées. La programmation linéaire. La méthode du Simplex. Applications avec logiciel POM.

5

(28-09-2021)

(Dao)

Optimisation de production – Concept d'aménagement de production. Balancement d'une ligne de fabrication d'une cellule de fabrication. Applications avec le logiciel POM.

6

(05-10-2021)

(Dao)

Problème des files d’attente – Le contexte et définitions. Objectifs d’étude et méthodes de calcul. Formules fondamentales pour le calcul. Cas d’une population infinie et non finie.

7

(19-10-2021)

(Dao)

Examen intra (19 octobre 2021)

8

(26-10-2021)

(Myriam)

Prévision de production – Objectifs utilisés. Caractéristiques d’un plan de prévision. Processus de prévision. Techniques de prévision : demande stable, saisonnière et cyclique, avec ou sans tendance. Applications avec POM.

9

(02-11-2021)

(Myriam)

Gestion des stocks – Demande et capacité de fabrication. Gestion des stocks : types de stocks, causes de stocks, utilité de stocks. Modèles de gestion des stocks : stock optimal; quantité économique à commander (QEC), coûts de stocks. Applications avec POM.

10

(09-11-2021)

(Myriam)

Ordonnancement : Introduction. Le contexte et les objectifs. L’ordonnancement de la production continue, de la production interrompue. Les critères de la performance et les règles d’ordonnancement. L’algorithme d’affectation de Johnson : Hypothèses et les étapes à suivre. Exemples d'application.

11

(16-11-2021)

(Dao)

Planification des besoins de matière (PMB) – Caractéristque et fonctionnement du système PBM : structure de produit, plan directeur de production (intrants) et plan de commandes (extrants). Système PBM informatisé. Fonctionnement d’un système PBM. Bénéfices et environnements propices pour le système PBM. Applications avec POM.

12

(23-11-2021)

(Dao)

Planification de production unitaire – Types de production. Planification de production unitaire (projet) : techniques C.P.M. et P.E.R.T. Contextes d’application avec POM.

13

(30-11-2021)

(Dao)

Séance de synthèse du cours et de la présentation de projets/études de cas.

14

(Dao)

Examen final – Période d’examens finaux (à confirmer)

Semaines

Activités

3

(Vendredi 24 sept.)

TP 1 travaux pratiques sur les semaines 1-3 de cours

6

(Vendredi 15 oct.)

TP 2 travaux pratiques sur les semaines 4-6 + révision

9

(Vendredi 12 nov.)

TP 3 travaux pratiques sur les semaines 8-10

12

(Vendredi 3 déc.)

TP 4 travaux pratiques sur les semaines 11-13 + révision